SON DAKİKA

Baharatlı Kuzu Bonfile Nasıl Yapılır! Kaynananın En Çok Sevdiği Yemek! Gelinler Mutfakta! Eltiler Şokta

Baharatlı Kuzu Bonfile Nasıl Yapılır! Kaynananın En Çok Sevdiği Yemek! Gelinler Mutfakta! Eltiler Şokta
Bu haber 05 Ekim 2021 - 11:30 'de eklendi ve 8 views kez görüntülendi.

Baharat kabuğu ve kuzu fileto ile enfes bir tariftir. Bu kombin tüm misafirlerinizi büyüleyecektir. Başlangıç olarak servis edebilirsiniz. Baharat seçimini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Mesela bazı kişiler nane severken bazıları kekik sevdiği için yemeğin tadını da bu şekilde değiştirebilirsiniz.

 

İçindekiler;

Miktar 8 Porsiyon

  • 1/4 su bardağı yoğurt
  • 4 marul karışımı, yeşil
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı pekmez, nar
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 1 kilo kuzu eti
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 3 çay kaşığı hardal
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı rezene
  • 1/2 çay kaşığı hardal tozu
  • 1/2 çay kaşığı kişniş tozu veya kimyon
  • 2 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1/4 su bardağı badem, kavrulmuş ve doğranmış (süslemek için)
  • 1 yemek kaşığı taze nane, ince doğranmış
  • 1/4 su bardağı nar tanesi (süslemek için)
  • 1/2 çay kaşığı bütün karabiber

Hazırlanışı;

Küçük bir kapta hardal, kişniş veya kimyon, kırmızıbiber, rezene, tuz ve karabiberi karıştırın. Yoğurt ve 2 yemek kaşığı hardalı küçük bir tabakta çırpın, tuz ve karabiber ilave edin. Her fileto üzerine biraz yoğurt karışımı sürün.

2 yemek kaşığı yağı büyük bir tavada altının kahverengi, kabuk oluşana ve orta derecede pişene kadar (her iki tarafta yaklaşık 2 dakika) yüksek ateşte ısıtın. Tavadan çıkarın, bir kesme tahtasına aktarın ve dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.

Kuzu dinlenirken kalan 1 tatlı kaşığı hardalı, 1 tatlı kaşığı nar pekmezi, kırmızı şarap sirkesi ve kalan yağı küçük bir kapta çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırılan marulları bir kâseye koyun, sosu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Marulları bir tabağa koyun, dilimlenmiş kuzu eti ile kaplayın, kuzuyu nar sosuyla gezdirin ve nar taneleri, badem ve nane ile süsleyin ve sos ile servis yapın. Ölçeklere uymaya dikkat edin. Afiyet olsun.

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA